Wijnkaarten bij de Smaakmakers.

Bij restaurant de Smaakmakers hebben we twee verschillende soorten wijnkaarten. Namelijk 1 wijnkaart waarbij we alles per glas & fles schenken en een wijnkaart waar de wijnen alleen per fles zijn te bestellen.

Meestal worden de wijnen van de huiswijnen kaart besteld, dat is de wijnkaart waarbij alles per glas is te bestellen. We hebben op deze kaart heel veel keuze omdat alle wijnen open zijn kunnen we de gast ook even laten proeven.

Ik geef zelf niet zo vaak de wijnkaart standaard, alleen als gasten er om vragen. Dat komt omdat ik het zelf heel erg leuk vind om de wijnen mondeling toe te lichten en om voor te laten proeven.

We hebben 4 Witte wijnen open. Waaronder :

L´impossible Sauvignon Blanc ;
   -  Herkomst : Frankrijk

Vicente Gandia - Nebla, Verdejo ;
   - Herkomst : Spanje

Laroche - Chardonnay Oaked ;
   - Herkomst : Frankrijk

Sankt Amadeus - Liebfraumilch
   - Herkomst : Duitsland

________________________________________________

We hebben 3 rode wijnen open. Waaronder:

L´impossible Merlot
   - Herkomst: Frankrijk

Urmeneta - Cabernet Sauvignon
   - Herkomst : Chili

Luigi Bosca - Finca la Linda, Malbec
   - Herkomst: Argentinië

________________________________________________

We hebben 1 rose open namelijk:

L´impossible Grenache Rosé
   - Herkomst : Frankrijk

________________________________________________


Door ons grote aanbod aan open wijnen verkopen we ontzettend veel wijn. De drempel ligt vele male lager dan als je wijnen per fles verkoopt. Natuurlijk is het in verhouding altijd voordeliger om een fles te kopen als gast. Maar gasten zijn altijd bang dat ze hem niet op gaan krijgen. Al zien wij in de praktijk dat die fles toch wel degelijk snel leeg gaat!