Wijnspecificatie Chunky Red Double American Oak.

Dit is toch echt wel mijn favoriete wijn op het werk. Een heerlijke zinfandel waar ik de wijspecificaties van heb uitgewerkt.

Type wijn:        Rood

Appellatie:        I.G.T. Puglia

Wijnhuis:          Mare Magnum

Wijnstreek:       Puglia, deelt met Sicillië de tweede plaats qua wijnproductie in Italië. Hier is kwaliteit belangrijker dan kwantiteit. 

Proefnotities:    Donkere bessen, eikenhout, munt, vanille, cassis, chocolade, koffie en drop. 

druivensoort:   100% Zinfandel

Bodem:            kleibodem, zand

Serveertemperatuur:  16 tot 18 graden

Wijn/spijs advies:  Stevige maaltijd, zoals rood vlees.

Het speciale aan deze wijn is dat de druivensoort oorspronkelijk uit Amerika komt, en zoals het etiket eruit ziet lijkt het een Amerikaanse wijn. Maar het is echt een Italiaanse wijn!

En héééééérlijk, echt een topper!